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西凤酒_西凤酒学院_喜酒趋势大揭秘!不懂这些,这么多年的喜酒都白喝了……

作者:西凤招商部发布时间:2015-10-13 18:33:42
摘要:西凤酒_西凤酒价格_西凤集团_西凤酒代理_西凤酒招商_在人的一生中,每个阶段都有不同的喜庆主题,也需要不同的喜庆酒来演绎。...

西凤酒_西凤酒价格_西凤集团_西凤酒代理_西凤酒招商_刚刚过去的十一长假,很多人不是在喝喜酒,就是在去喝喜酒的路上,喜庆热闹的婚礼、浪漫甜蜜的祝福、沉甸甸的随礼红包……不得不说,当下的喜庆产业绝对是一块巨大的奶油蛋糕、市场无比诱人,而喜庆用酒无疑是其中最有分量的角色。对于中国喜酒的发展趋势,必须要看准形势、精确把脉。

好奇!为啥喜庆用酒会如此火热?

当前,宏观经济发展进入新常态,使得城镇化建设加速、居民收入倍增,促使喜庆用酒市场快速发展。同时,大众酒时代的来临使得白酒消费规模最大,场合最集中的喜酒市场价值感进一步彰显,并逐步成为白酒消费者培育的核心渠道。


对于酒企来讲,喜酒市场无疑是最佳选择。通过制造消费者口碑,促进产品短期销量、创造流行等效果。而且喜酒市场时间及消费者集中度高,有利于企业聚焦资源爆破。


再有,喜酒市场运作伴随着白酒产品发展的各个阶段。新品需要口感导入及习惯培养,老品需要保鲜来继续攻城略地。在如今,引领性渠道驱动的多盘互动依然有效,喜酒就是大众市场的“小盘”,是启动大众酒市场的关键。


中国喜酒五大趋势,你能猜中几个?
NO.1数字说话
滚雪球式集中爆发

西凤酒_西凤酒价格_西凤集团_西凤酒代理_西凤酒招商_婚宴、生日宴、升学宴是喜庆用酒的三大主流形式。在中国,每年约有1300万对左右新人结婚,2014年新出生人口1687万人,2014年我国60岁以上的老人将突破2亿人,全国高校近几年每年录取人数600万人,引申到喜庆用酒消费,可以预见喜酒市场白酒消费容量巨大。


至少在未来10年,我国都将是婚庆高峰年。“85后、90后”作为一个庞大的社会群体进入婚育年龄,给这个行业注入强大的生命力,如果把这个庞大的待婚嫁群体平均分配到10年当中陆续完婚,每年也有1400万对新人。


2013年全国婚庆消费近达5000亿元,2014年婚庆总体消费增长25%,白酒约占8%,近500亿的市场规模。


NO.2双雄争霸
全国性与区域名酒对垒

西凤酒_西凤酒价格_西凤集团_西凤酒代理_西凤酒招商_消费者在选择喜酒产品时,主要动因为:面子、性价比及喜好。因而在产品选择上出现了品牌酒、面子酒、流行酒、推广酒等特点,整体呈现名酒对垒态势。在大部分省份的农村市场、乡镇市场、城区市场等三级市场,整体呈现区域强势品牌与泸州老窖、洋河等全国性品牌对垒态势!

市场

主流价位

品牌分布

农村市场

30-50元/瓶

名酒中低端及贴牌产品、区域名酒产品、当地流行产品

乡镇市场

50-100元/瓶

区域名酒产品、全国性名酒产品中低位产品

城区市场

100-200元/瓶

全国性名酒产品为主、部分区域名酒中高位产品

发达城市

200元/瓶及以上

全国性名酒产品、区域名酒


NO.3喜酒旋风
掘金县乡村时代到来

西凤酒_西凤酒价格_西凤集团_西凤酒代理_西凤酒招商_喜酒之争,愈演愈烈,各大梯次酒企将中国喜酒主攻市场瞄准县乡村,县乡村婚宴市场潜力远大于城市:


首先,从消费群体上看,全国每年1300万对新婚,城市占20%而乡村占80%,同时乡村老龄化群体更为集中,乡村喜酒消费群体更为广泛。


其次,从消费升级上看,城市消费者日趋理性,品牌导向为主,导致城市婚宴市场表现出价升量跌态势,而在乡村,随着生活水平的提高,喜酒消费量价齐升。


西凤酒_西凤酒价格_西凤集团_西凤酒代理_西凤酒招商_再次,从竞争环境上看,乡村喜酒市场竞争相对来讲不如市区婚宴市场竞争激烈,选择县级以下市场更有机会成就销量上的突破。


最后,从企业自身来讲,城市用酒价格段多为百元以上,乡镇用酒百元以下居多。而在大众酒时代,企业产品多集中于百元以下,主攻县乡村市场符合大多酒企主力价格段。


NO.4玩转定制
婚宴定制酒愈加火爆

定制酒在满足消费者场景内需求上有着天然的优势,定制可以使定制者的情感得到充分又精确的表达,在宴席市场有着强烈的需求。喜宴酒与其他宴席相比有着更浓的情感意味。因此婚宴定制酒便有了得天独厚的优势。


酒类传统渠道竞争激烈化,促进营销策略升级,一些酒企为了寻求差异化竞争优势,加重定制营销投入,满足消费者个性化需求,从而有效规避了恶性价格竞争,拉近了产品与品牌之间的距离。

NO.5六脉神剑
喜酒市场多元化细分

西凤酒_西凤酒价格_西凤集团_西凤酒代理_西凤酒招商_在人的一生中,每个阶段都有不同的喜庆主题,也需要不同的喜庆酒来演绎。 喜酒的市场边际在模糊,在多元发展的同时场合愈加细分,目前喜庆用酒场合主要分为六大类:


第一,“满月宴、周岁宴”以小规模请客为主,且参加者多为女性和小孩为主;“成人宴”一般在20桌以上,家庭条件较好的,多者可达50桌以上;


第二,谢师宴每年集中在7-9月份,规模一般较小,主要以宴请亲戚、老师为主;而乔迁宴规模都较大,正常在20桌以上;


第三,企事业单位每年的招待、宴请、年会,特别是效益较好规模较大的企业,一年一度的客户订货、新品发布会,规模较大,一般不低于30桌,企事业招待宴请虽然规模不太大,但消费格局都不低,且宴请频繁;


第四,寿庆宴主要按生日而定,正常以亲戚为主,正常在10桌以上,多由子女们为老人而办,意为老人增寿,参加的人越多越好,一般在30桌以上;


第五,普渡和佛生日作为民间的习俗,一般是以家庭宴请的形式进行,而祭祖是按村或按姓集中进行的,规模庞大,往往会宴请好几天,正常的在100桌以上。


第六,传统婚宴,双方亲朋、学友、工友等、尤其在现在“离乡务工”的状态下,至少举办两场,一般在20桌以上。



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